Le vin est clair et brillant, minéral et floral, frais et vigoureux. Son expression aromatique présente des notes de fougère et de noisette. Fait inhabituel pour cette appellation, ce jeune vigneron enthousiaste produit un vin blanc délicieusement teinté de saveurs de miel, de pomme et de muscade.

Ce vin accompagne à merveille le poulet, les pâtés, les fruits de mer et les fromages à pâte molle comme le camembert et le brie et doit idéalement être servi à 12°C.

Cépage : Chardonnay

Arômes : Miel, pomme, noisette et muscade.