Un bouquet de fleurs blanches fraîches et d'agrumes, qui s'offrent avec légèreté. Acacia, jasmin et aubépine règnent sur un nez qui n'interdit pas la gourmandise d'une touche de miel. La bouche n’est pas en reste. Elle est enveloppante et donne la sensation de croquer une pêche blanche charnue. La finale apporte du contraste à l'ensemble par sa tension et sa minéralité.

Cépage : Rolle (60%), Grenache blanc (20%), Clairette (20%)